Fagoperatør industiell matproduksjon - faget som fyller butikkhyllene

Vi har vel alle i barndommen drømt om å arbeide i en sjokoladefabrikk. Vel, her er utdannelsen som trengs for å gjøre drøm til virkelighet.

En fagoperatør produserer varer du bruker hver dag eller flere dager i uken. Sjokolade, øl og mineralvann, mel og andre kornprodukter, chips og snacks, meieriprodukter og hermetikk og foredling av kjøtt og fisk er noe av dette. Du styrer produksjonsprosessen fra råstoff til kontroll av ferdige produkter.

Velger du å bli fagoperatør i industriell matproduksjon, velger du en bransje som er opptatt av miljø og mattrygghet. VG1 Restaurant- og matfag, gir deg den grunnleggende utdannelsen. Sammen med flere andre motiverte ungdommer får du den første innsikt i et fremtidsrettet yrke med mange muligheter – også utenfor landets grenser. Sammen med de andre elevene inspireres du til å fordype deg i dine egne prosjekter og ditt eget interessefelt før du bestemmer deg for den endelige spesialiseringen til et fremtidig yrke året etter.

Hvordan blir du fagoperatør? Det normale opplæringsløpet er to års opplæring i videregående skole og to års læretid i bedrift. Næringsmiddelindustrien er med sine ca. 50.000 ansatte landets nest største industri med mange interessante og varierte arbeidsplasser. Det vil alltid være behov for dyktige fagarbeidere! Fagoperatør i industriell matproduksjon er en spennende og utfordrende arbeidsplass Det er en bransje som er opptatt av miljø og trygghet, en bransje med store utfordringer og mange muligheter. Et kjennetegn på bransjen er bruk av ny teknologi. Avansert datateknologi har i dag erstattet mesteparten av det tunge manuelle arbeidet.

Mer info:

    http://www.nbl.no/
    http://www.matfag.com/?id=industriell